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广州小蛮腰美食完全攻略美食攻略

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-11-12

  耸立在广州新中轴线上的小蛮腰高600米坐拥360度广州美景,白天披云戴彩婀娜多姿,晚上霓虹加身妩媚动人,成为了广州的新地标。近日,广州这座美食之都以小蛮腰为原点,又涌现了不少各有特色的餐厅,新美食+新美景,成就了广州美食的新魅力。

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  巅峰之作——至鲜地中海美食盛宴

  出品:广州塔106层璇玑自助餐厅

  价格:中午:208+15%(周一到周五)晚上:308+15%(周一到周四)

  古代中国,人们将北斗星称为“璇玑”,位于广州塔106层的“璇玑”自助餐厅,其得天独厚的地理位置让它跃升为广州美食的“新高度”,也像它的名字一样在天穹中璀璨生辉。

  璇玑自助餐厅糅合古典与现代地中海菜肴的精髓,在云唐山治疗小儿癫痫病多少钱山珠水美景陪伴下,让味觉随时穿越法国南部、西腊、意大利、摩洛哥、黎巴嫩等多国地中海的精品美食体验里,让人陶醉不已。

  据介绍,餐厅的法国籍主厨Raphael Szurek先生,曾师从多位法国顶级厨师。他坚持“尊重最好的食材滋味”,力求Twist璇玑的出品从味道到卖相均一丝不苟;而行政总厨Patrick在香港出生,加上多年在外国的主厨经验,与Rapheal 一起融合广东本土思维,对Twist璇玑的菜品进行创新,务求不断为食客带来美味和惊喜。

  特别推介——

  璇玑自助餐厅中无论是地中海风味的代表,如生蚝、蟹子、虾、蚬、青口、沙甸鱼、鱿鱼等;还是全球顶级海鲜,如珍贵的阿拉斯加皇帝蟹、加拿大NovaScotia龙虾,还有意大利Pama火腿、西班牙黑猪腿等等,款款皆精品。每年小孩癫痫病发作前兆都有哪些10月是阿拉斯加皇帝蟹盛产季,本月顾客已经可以在广州塔璇玑自助餐厅品尝到真正的皇帝蟹佳品。

  璇玑自助餐厅还计划增设“龙虾自助吧”,为顾客提供不同品种的优质龙虾;另外,餐厅还将设立“香草阁”,放置各种地中海特色的香草,让最新鲜的地中海香气触手可及,厨师又可为顾客随时搭配。

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  交融之美—岭南祠堂演绎新派法式风情

  出品:康城坊法国餐厅

  价格:200元/人均

  品味的惊喜来自碰撞的艺术,在具有浓郁岭南建筑文化特色的祠堂里品味新派法式美食,是一个多么富有创意的尝试,近日开业的法国品味体验馆品牌Villad’Ar-gent康城坊便是中西两种文化碰撞的精心之作。

  康城坊法国品味体验癫痫病的病因有哪些?馆位于珠江新城新CBD中心的猎人坊一间独栋青砖大宅内,不远处亭亭玉立的广州塔和四周林立的高搂成为了它最美的背景,置身的却是青砖大宅的古建筑,现代与古老的建筑并置晖映。康城坊法国品味体验馆是两位旅欧食家在广州开设的首间食府占地400平方米,一楼是红酒区和西饼区,二楼是主餐区,将岭南文化与简约欧式设计风格相结合,致力于推广正宗的法国饮食文化以及生活方式,可因应不同宾客的需求打造个性化宴会,是私人用餐、商务晚宴,乃至产品发布会、鸡尾酒会及品酒会的理想场地。

  来自法国中部的米其林星级首席顾问厨师ThierryFinet及其班底长期驻场餐厅,他们善于通过对简单食材的巧妙运用,创作出精美的创新法式经典菜肴。客人也可与厨师一起创制私人专属菜单,并提供个性化的贴身服务。康城坊法国品味体验馆还提供来自法国五大名庄的葡萄酒品鉴和癫痫的抽搐症状康城坊独家经营Chateau L’enclosMiqueu 及Chateau Mate de Larenty之波尔多葡萄酒。

  一系列率性简约的创意美食,配以法国优雅的葡萄酒,在康城坊品味体验馆你能触摸到普罗旺斯的微醺与浪漫。

  特别推介——

  海鲜三部曲

  视觉上首先是一幅印象派的画作,所谓海鲜三部曲,就是元贝、三文鱼和虾,并分别用柠檬汁、咖喱汁等不同的酱汁腌制,将三种海鲜各自的鲜美体现出来,而且三种海鲜呈现出从淡雅到咸香清甜的味觉节奏的变化。

  烟熏三文鱼伴酸乳酪

  烟熏三文鱼香嫩可口,淡淡的烟熏味若隐若现,与酸乳酪清淡的奶香和美味交融,又使烟熏三文鱼的味道变得更为悠长。

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