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覆盆子榛果费南雪 |

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-11-07

因为我家有位不爱杏仁味儿的大叔,

所以费南雪和马卡龙都要搞榛果口味来代替

其实我也觉得更好吃呢~哈哈哈
 

用料

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蛋白2个

细45克

榛子粉10克

杏仁粉23克

低筋20克

1克

无盐53克

覆盆子16颗

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覆盆子榛果费南雪的做法步骤

1.费南雪模具涂额外分量的黄油,撒面粉,抖落多余的面粉后放入冰箱冷藏备用

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2.蛋白加入细砂糖、盐搅打至断掉粘性,出粗泡就可以了

 

3.分类,加入搅拌均匀成蛋白面糊

 

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4.加入融化的黄油拌匀,装入模具,每个模具装8分满放入两颗覆盆子

 

5.装入模具8分满。预热180度,上下火烤12分钟出炉~

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