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潮汕菜脯焖豆腐

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-10-15

潮汕菜脯焖豆腐---喝酒不伤肝的小菜

豆腐是营养价值高,物美价廉的家庭常用食材。

喝酒时,酒精对肝脏伤害,豆腐具有可以预防和抵制肝功能疾病的作用,豆腐还可以加快新陈代谢,这样酒精在体内停留的时间短,可以尽快排出体外,对身体的伤害程度降低。<嘉峪关哪家癫痫医院比较好/p>

原料:潮州菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。<西安哪家医院看癫痫病专业吗/p>

潮汕菜脯焖豆腐的做法

1.油热后,爆香蒜粒

2.放入菜脯粒炒出香味

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3.豆腐切片

4.放入油锅中煎

5.煎到两面金黄色取出待用

6.炒香的蒜头菜脯粒放入锅中

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7.放入煎好的豆腐

8.加入少量的水,

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