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毛峰石斑鱼的家常做法

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-10-15

毛峰石斑鱼的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做毛峰石斑鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道毛峰石斑鱼吧

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毛峰石斑鱼的配料:

黄山小溪石斑鱼450克

黄山毛峰茶叶40克、

淀粉、料酒、蛋黄、椒郑州癫痫病医院专科哪家好盐、盐、鸡精、葱、姜

毛峰石斑鱼的特色:外酥里嫩,带有茶叶的清香,风味绝佳。

如何做毛峰石斑鱼:

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1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开,挤干水分,拍干生粉炸酥待用;

2、将石斑鱼加葱、姜料酒腌制,把蛋黄、淀粉放入器皿中加水拌匀,放入青海治癫痫医院?鱼挂糊,再放入油锅中炸至金黄出锅;

3、坐锅点火,倒少许底油,将鱼和茶叶一起放入锅中加少量椒盐翻炒一下即可。

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