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吃芽菜的好处 7种芽菜的保健功效调养食疗

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-09-16

  研究显示,豆类和谷物种子发芽后,胚芽中不仅胡萝卜素、维生素B2 、维生素E等营养素的成分比发芽前增多,而且生物活性物质类黄酮也增加了190%,从而带来良邢台羊癫疯频繁发作如何治疗好的保健。

  黄豆芽降低血压。

重庆好的癫痫中医院  黄豆在发芽过程中有很多的营养素被释放出来,如B族维生素和维生素C、E等。它还在降低血压、抗心律失常等方面,功效卓著。

  黄豆芽一般可以炒食、凉拌或炖汤。可用油北京治疗癫痫病的医院急速快炒,加少量食醋,切不可加碱,这样才能保持B族维生素不损失。

  绿豆芽防牙龈出血。

  绿豆在发芽过程中安徽到哪治癫痫病好,维生素C增加很多,有助减少血管壁中胆固醇和脂肪堆积,保护心脏。绿豆芽所含核黄素对适用。绿豆芽可炒菜、煮汤,但性偏寒,脾胃虚寒者别多吃。

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