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冬季佳肴番茄炖牛腩的做法详解菜谱大全

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-09-16

  炖牛腩的做法:

  原料:

  牛腩500g、番茄500g。

  辅料:中医治疗癫痫病的方法有哪些trong>

  桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

  调料:

  料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。

  做法详解:<武汉看癫痫病靠谱的医院在哪里/p>

  1、牛腩切1cm见方的小块;

  2、用清3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份;

  3、番茄洗净切块;

  4、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香;

  5、倒入沥去水份深圳市福田医院癫痫科好不好的牛腩翻炒至变色;

  6、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽;

  7、葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时;

  8、一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可。

 婴儿癫痫能治好 小贴士:

  1、炒好的牛腩一定要加开水;

  2、番茄不喜欢吃皮的话,在表面画一个十字,然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。

(责任编辑:阿财)

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