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蚕豆的营养价值与作用营养理论

来源:赣菜谱大全   时间: 2020-09-16

  蚕豆的营养价值丰富,可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜,还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。蚕豆富含维他命和矿物质,是可溶性纤维的很好来源,还有助于降癫痫病动手术能治好吗低血液胆固醇。下面就介绍下蚕豆的营养价值。

  蚕豆中含有调节大脑和组织的重要成分,如钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

  蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的小孩睡觉抽搐怎么回事?生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高营养价值,心血管。

  对于脑力工作者,甚至是正在应付考试的人来说,适当进食蚕豆可能还会有一定的积极作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进马鞍山专治癫痫医院肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

  通过以上对蚕豆的营养价值的介绍,相信大家对蚕豆有了更深一层的认识。蚕豆作为绿色蔬菜,经常可以在我们的餐桌上见到,而多吃蚕豆对身体也有一定的好处。

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  说到蚕豆,同时给大家推荐另一种豆类食品,红豆。红豆的营养价值更为丰富,而且吃红豆的好处相信很多人都知道一些,如养心、消除水肿等等。

(责任编辑:豆豆)

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