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锅包肉的做法 酸甜可口还可以预防肠炎

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-31

此菜的重点就是要放在油锅中炸两次,第一遍是炸熟透,第二遍是炸至上色。

1.猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了;老年癫痫病的治疗>

1.里脊肉洗干净后切成片

2.拿一个小碗,放入葱姜香菜、红萝卜丝

3.再拿一个小碗倒入糖、醋、酱油和盐,搅拌均匀

4.淀粉里倒入少许水,和鸡蛋清,搅拌成糊状天津哪个医院治癫痫病p>

5.将肉片放入糊中,让其充分包裹上

6.锅里倒入适量油,烧至温热后,用筷子一片一片的将肉片放入锅中

7.中火炸

8.炸熟后捞出

9.开大火湖北治疗癫痫病医院,再把肉片放如锅中炸成焦黄

10.用底油爆炒葱姜香菜和红萝卜

11.然后放入肉片翻炒

12.最后将步骤3中调好的酱汁倒入锅中

13.大火迅速翻炒即可。孩子睡觉突然抽搐>

贴心提示:

1.肉片不要切的太薄,以免不好炸,容易炸干。

2.淀粉最好用土豆淀粉,调的时候一定不能太稀,而且包裹肉片的时候,别包的太多,薄薄一层就可以了。

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