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最惹火的韩版【油爆虾】做法

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-31

油爆虾,并非油炸油爆,反而是炒制前不用放太多油,起锅后更不见油水,虾是干干的。尤其是那虾壳,嚼起来有着油炸过的酥脆但却毫无油腻之感。

草虾、葱、姜、料酒、盐、海鲜酱山西治疗癫痫病哪家医得好

将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去

全部剪好且再次的冲洗干净后,将虾放在有中山市有癫痫医院吗露眼的小筐中控干水份待用

油热后放姜丝炝锅

然后放入河虾翻炒

需要不停翻炒10甘肃癲痫病医院前十名分钟左右,虽然有点累,那美味的形成就在这翻炒过程中

待河虾皮渐为油亮透明时,加入适量的料酒、盐,继续翻炒至料酒蒸发完<南宁癫痫专科医院/p>

放海鲜酱油少许,着色即可,继续翻炒至虾是干干的样子

最后放绿葱叶翻炒均匀即可

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