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怎样防止铁锅生锈 超简单的方法让铁锅不生锈不粘锅

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-31

铁锅是厨房必备的厨具,好的铁锅使用的时间很久,而且会越用越亮,越用越顺手,并且用它炒出来的菜总是让人感觉跟可口,不过铁锅容易生锈,很多人每次看到生锈的铁锅,总是会忍不住的想要将它丢弃,但其实只要学会这些方法就可以让铁锅不生锈也不粘锅,一块来看看吧。

一口新的铁锅因为在打造时,会有一些杂质残留,而且在出厂时,厂家会喷上薄薄的保护层在铁锅上面,目的河北治疗癫痫病哪家医院有效果是为了避免消费者在使用铁锅之前就出现和空气接触,导致铁锈的情况,因此大家在使用之前一定要处理好,这样能够很好的预防铁锅生锈。

先把新锅上面的标签包装去掉,再直接用水清洗干净,擦干铁锅,之后放入火中,中小火烧热,放入一块肥猪肉,用锅铲按住肥肉,然后不断的用肥肉擦拭铁锅,让油脂可以布满铁锅的每一个地方,再这个过程中会炼出大量的猪油,熄火后将油倒掉,再倒入热水冲洗干净了。大家还可以再反复一两次,可以让铁锅更黑亮。

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1.每次铁锅使用完之后要立刻清洗,要将铁锅里面的食物残渣擦洗干净,尤其是那些烧焦黏在铁锅上的残渣,如果觉得很难清洗,可以先放入水中浸泡一刻钟左右,再擦洗即可,不仅可以清洗干净食物残留,而且还能避免产生铁锈。

2.先把铁锅烧热,再放入肥猪肉,用猪肉均匀的擦拭整个锅,再中小火把猪肉榨出油,之后用手握住锅柄,旋转晃动的让油涂抹在铁锅的内壁,再让油在锅里等三分钟左右,目的是让油更好的渗入进铁锅,三分钟后熄火焦作治癫痫病正规的医院等油自然冷却后倒掉,再冲洗干净铁锅,经过这样处理的铁锅不仅油量而且不会生锈和粘锅。

3.铁锅一旦食用的时间比较长,就不容易清洗干净,大家不妨试一试梨子皮清洗铁锅,只需要把梨子皮放入生锈的铁锅里面,倒入水煮开,在这个过程中不论是油污还是铁锈都很容易脱落,之后再用抹布一擦,冲洗干净即可。

4.铁锅在每次使用完之后就要用抹布、厨房用纸擦干,或者直接放入火中,开小火烤干水分,再在铁锅的表面涂抹薄薄的一层植物油即可。南京儿童羊羔疯医院

5.大家要注意清洗铁锅最好用抹布、海绵等,千万别使用钢丝球,一旦在清洗铁锅的过程中出现焦糊的情况,那么可以先倒入水浸泡片刻,再用锅铲将其处理干净,再用水冲洗干净,对于比较顽固的焦糊,那么可以放入少许盐,再倒入开水煮五分钟即可。

最后提醒大家,如果你要长时间的煮汤,那么就不要选择铁锅,并且也不能用铁锅熬药、煮绿豆;如果家里的铁锅生锈情况特别严重,还出现掉黑渣的情况,就要果断丢弃。

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