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酸辣黄瓜的热量-美厨邦

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-03

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)79.79碳水化合物(克)5.33脂肪(克)6.23蛋白质(克)1.19纤维素(克)0.67热量:80 癫痫病用终生吃药吗大卡(100克)

  分类:江西菜

  评级

  凉拌 :蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。

  主料:黄瓜 300克

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  调料:白砂糖 5克 辣椒油 9克 花椒 3克 酱油 15克 香油 5克 精盐 2克 味精 1克 醋 15克 大蒜 5克 花生油 8克

  类别

  江西菜 夏季养生调理 防暑调理 清热去火调理 高温环境作业人群食谱

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  口味

  此菜鲜香麻辣,糖醋味浓,质地滑嫩。

  酸辣黄瓜做法

  1. 将黄瓜洗净,去皮后切成薄片,码上精盐,拌匀,置筲箕内,控出多余水分,装入盘内;

  2. 花椒投入烧热的湖北癫痫病医院排名油锅内,炸出香味,连油带椒一起倒入碗内,备用;

  3. 蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥,再加入适量精盐、味精、水净搅开后,滗出蒜汁;

  4. 将酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒油、味精、香油、蒜汁混合调匀,淋入盘内即可食用。

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