来源：赣菜谱大全 时间： 2019-12-03
营养信息
营养素含量(每100克)热量(大卡)79.79碳水化合物(克)5.33脂肪(克)6.23蛋白质(克)1.19纤维素(克)0.67热量：80 癫痫病用终生吃药吗大卡(100克)
分类：江西菜
评级 ：
凉拌 ：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。
主料:黄瓜 300克
河南癫痫病专业医院调料:白砂糖 5克 辣椒油 9克 花椒 3克 酱油 15克 香油 5克 精盐 2克 味精 1克 醋 15克 大蒜 5克 花生油 8克
类别
江西菜 夏季养生调理 防暑调理 清热去火调理 高温环境作业人群食谱
湖北治疗癫痫病口味
此菜鲜香麻辣，糖醋味浓，质地滑嫩。
酸辣黄瓜做法
1. 将黄瓜洗净，去皮后切成薄片，码上精盐，拌匀，置筲箕内，控出多余水分，装入盘内;
2. 花椒投入烧热的湖北癫痫病医院排名油锅内，炸出香味，连油带椒一起倒入碗内，备用;
3. 蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，再加入适量精盐、味精、水净搅开后，滗出蒜汁;
4. 将酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒油、味精、香油、蒜汁混合调匀，淋入盘内即可食用。
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