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富贵金丝虾球的图解做法[图解]-美厨邦

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-02

   主料:鲜虾 15个,土豆 1个,沙拉酱 适量,盐 适量,料酒 适量,蛋液 适量,淀粉 适量

  制作步骤:小孩子癫痫能治好吗p>

  1、先把土豆切成薄薄的片,再切成细丝(这里比较考验刀工和耐心)。

  2、切好的土豆丝泡水10分钟。

  3、鲜虾去虾头虾壳挑去虾线,在虾肉头的位置开个口。<无热抽搐一定是癫痫吗/p>

  4、再把虾尾巴穿过刚刚开的口子,成虾球状,用少许盐和料酒腌制一会。

  5、锅加油,烧至7成热,土豆丝控干水倒入锅里炸至金黄(如果不想用太多的油,可以分次炸土豆丝)。

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  6、炸好的土豆丝倒在厨房纸上吸掉多余的油。

  7、虾加少许的蛋液和淀粉抓匀。

  8、锅里的油再次烧至5成热时下虾球炸至金黄,出锅前把火再开大点逼出虾里多余的油。陕西哪治癫痫靠谱

  9、炸好的虾球。

  10、把虾球加适量的沙拉酱,拌匀,让每个虾都完整的沾到沙拉酱。

  11、最后用土豆丝包裹住虾球就可以了。

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