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世界4大著名威士忌-美厨邦

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-01

  虽然世界上有许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,但最著名的威士忌要属苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

  苏格兰威士忌

  原产苏格兰,用经过干燥癫痫病要注意什么?,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

  癲痫病犯了的严重后果G-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">美国威士忌

  以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4年~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加以稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。

  黑龙江癫痫公立医院px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">爱尔兰威士忌

  柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏,然后入桶陈酿,一般需8年~15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

  癫痫病能冶好吗style="PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">加拿大威士忌

  主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适,不少北美人士都喜爱这种酒。

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