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春节健康食谱的做法大全[做法大全]-美厨邦

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-12-01

美厨邦分享4种春节健康食谱的做法带图片

  一、虾

  洋葱1个,对虾300克

        尖椒3个,青蒜

  干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。

  1、对虾用水焯过待用。

  2、洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。

  3、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。

  4、将对虾下 锅煸炒至香北京治癫痫病医院

  5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

  6、加盐、生抽、蚝油调味,再淋入红油炒匀就行了。

  二、糖醋排骨

  用料

  1、猪排骨一斤,斩段。

  2、白糖三大匙,醋四大匙,酱油两大匙。

  3、葱四棵,切段。老姜一小块、蒜一瓣,均切片,泡辣椒六个,切段。

  4、淀粉一大匙,加水兑成芡汁。

  5、盐适量。

  6、可根据个人口味,加入些许芝长期服用卡马西平对身体有副作用吗麻。

  做法

  1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。

  2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。

  三、酸菜鱼

  主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。<癫痫那个医院好/p>

  制作过程

  1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

  2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。

  3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

  4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。儿童良性癫脑电图特征>

  酸菜鱼是四川有名的特色菜,它鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口,希望你品尝这独特的菜肴。

  四、烤鸡

  食材准备

  鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

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