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【蕃茄蛋花汤】

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-11-13

粤菜里面有一道非常好看而且养生的汤就是蕃茄蛋花汤,蕃茄蛋花汤使用的食材非常简单,只需要用到番茄和鸡蛋就好,我们可以加入紫菜和虾米,这样整道菜看起来颜色多样而且味道吃起来更加的丰富,那么蕃茄蛋花汤的做法究竟如何呢,我们下文一起看看蕃茄蛋花汤的做法。

蕃茄蛋花汤里面含有番茄和鸡蛋,所以营养价值极高,常吃蕃茄蛋花汤可以预防动脉的硬化,蕃茄蛋花汤还有杀菌的功效并且能保护我们的肝脏而且癫痫病有没有遗传还能美容呢。

做法一

食材准备

番茄:250克(去核,切块)。 云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)

鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉

制作步骤

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1、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。

2、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

3、加入鸡蛋拌匀,即可食用。

做法二

食材准

原料:西红柿、紫菜、鸡腹部癲痫怎么治效果好蛋。

辅料:葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。

2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。

3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味癫痫小发作的症状是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。

4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。

上文我们介绍了一道家常菜蕃茄蛋花汤,我们知道蕃茄蛋花汤属于粤菜里的一种,蕃茄蛋花汤的做法简单,使用的食材也是非常容易从市面上买到的番茄和鸡蛋而已,蕃茄蛋花汤味道很好,深受人们的喜爱,上文介绍了蕃茄蛋花汤的做法,大家可以学学。

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