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【糖糕怎么做好吃】糖糕如何做怎样做

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-11-13

糖糕对于爱吃甜食的人来说,应该非常熟悉。糖糕是广泛流传于河南的经典民间小吃,主要食材是面粉和白糖,取材简单但是口感软糯,让人一口就能甜入心。糖糕在不少人的记忆中就是儿时的早点,如果还想回味糖糕,不妨尝试自己在家做来吃。

一、糖糕的做法一

食材准备:面粉,水,糖,油。

<中医治疗癫痫效果怎么样p> 方法步骤

1、面粉放在盆中,沸水,搅拌,揉面;

2、揉好以后分成小剂,每个捏开;

3、在捏开的面团中饭适量白糖,包拢后蘸少许油,拍扁;

4、起油锅,将做好的糖饼下锅炸至金黄酥脆即可。

二、糖糕的做法二

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食材准备:面粉,牛奶,糖,油。

方法步骤

1、面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开;

2、牛奶均匀的浇在面上,边浇边搅拌;

3、用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时;

4、面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份,一个在手上拍平捏个窝窝,放半汤匙白糖;

5、包上,封口要用手像包包子一样捏紧;

6、七成油廊坊治疗癫痫病的医院排行榜,中火炸金黄即可。

三、糖糕的做法三

食材准备:面粉、红糖、白糖、芝麻。

方法步骤

1、开水和面,把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合;

2、手上抹油,揪和好的面往里面包糖,口一定要封严,不然在油锅里的时候会炸开; <武汉治儿童癫痫病比较好的医院/p>

3、把包好的糖糕面胚油热后下锅,慢慢的炸至焦黄,捞出沥油即可。

四、糖糕的做法小贴士

炸糖糕的火候不要太大,中小火即可,火太大太急,糖糕内部预热太快,容易爆皮油溅,防止烫伤

糖糕的面团为烫面,也是开水和出来的面,这样的面团口感柔软而且面已经烫至半熟,炸制的时候也容易熟透

白糖馅中加入一些面粉,这样炸出来的糖糕馅料绵软,口感更好。

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