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鸽子蛋有什么营养价值_饮食

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-10-30

  鸽子蛋有什么营养价值

  鸽子蛋的功效与作用

  鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。

  1.养颜护肤

  能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、、气血癫痫治疗医院哪家好不足的女性常吃鸽蛋,不但有滑肤作用,还可能治愈,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。

  2.补肾益气

  补肾、益精气、助阳提神,可治疗治疗阳萎。

  3.养肝

  可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

  4.清热去火

  能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒保定市治疗癫痫病的方法。适宜于容易上火的人士食用。

  5.解毒

  清理身体内长期淤积的毒素,增进身体。

  6.预防麻疹

  在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效。

  鸽子蛋的营养价值

  鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品。据测鹤壁治癫痫的医院怎么选择定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

  鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

  鸽子蛋的选购得了癫痫病还可以上班吗strong>

  鸽蛋外形匀称,表面光洁、细腻、白里透粉;蛋壳要硬,没有裂痕。

  鸽子蛋是鸽子的卵,蛋很小,但比鹌鹑蛋大一些;鸽子蛋在阳光下面是透亮的,而鹌鹑蛋则完全没有光泽。鸽蛋煮熟后,蛋白是半透明的,而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。

  鸽子蛋的存储

  冷藏。

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