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炸带鱼的做法_饮食

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-10-30

  炸带鱼是一道在沿海地区很常见的一道家常料理。因为价格便宜,做法简单没什么讲究,几乎年长的一些沿海当地人都会做。这道菜的特点是带鱼块色泽焦黄,外酥内嫩,咸鲜癫痫病的早期症状有哪些适口。而对于南方人的小编来说这道菜也算的上儿时的记忆,不知道你是否也和我有同样的观点呢。下面我们一起里看看炸带鱼的简单做法吧。

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  一、炸带鱼的做法

  原料:带鱼500克,盐75克,葱花5克,黄酒5克老年癫痫病有哪些注意事项,色拉油150克。

  做法:

  1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一濮阳哪家癫痫医院正规下,淀粉调水挂浆;

  2、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,炸带鱼即成。

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