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饮食有讲究 大脑更灵活_饮食

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-10-30

  虽然离考试的时间不多了,但考前一周仍要讲究。良好的饮食调养,能使考生的思维活动水平达到最好的状态。而过多的饮食担忧是不必要的。

  由于长时间的学习,临近高考,考生感到越来越疲倦,压力也越来越大,这使得一些考生的口味及胃肠道的消化吸收大不如前。而过分的饮食,尤其是过多的高蛋白、山珍海味,只会加重考生的生理负担和心理负担,甚至会事与愿违,影响考试。

  总的饮食态度应该是怎样的呢?曹大伟建议:

  一、平常饮食平常心。考试期间,饮食不要太特别,不要与平常相差得太多。家长和考生要注意以下方面:

  要重视一日三餐的主食。三餐主食应含有足够的蛋白质、碳水化合物,以保证全日所需的主要能量与营养素。足量的碳水化合物能保证大脑能量充足。

  二北京羊羔疯哪家医院效果好、全日饮食要均衡,有荤有素,即既有奶、蛋、肉、鱼,也要有主粮和蔬菜、水果。有干有稀,既保证有下饭的食物,也要有足够的汤水供应。

  在制作上,以煨、炖、蒸、煮为主,饮食要细软,清淡,不要吃过分油腻、浓厚和烤炸的东西。

  三、高蛋白食物即动物性食物,是酸性的,食用过多会造成血液偏酸,容易疲倦,脑反应迟钝。宜多吃点碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、茶、海藻类、咖啡。碱性食物能与酸性食物中和,使头脑处于清醒和活跃状态。

  四、适当选含有抗氧化剂的食物,改善脑的供应,能抗疲倦,清醒脑细胞的自由基。可吃蓝莓、深海鱼、白菜、胡萝卜、香蕉、无花果。其他健脑也可多选:如黑米、黄花菜、菠萝、莴苣、豆芽、洋葱、生姜、杏仁、核桃、橄榄、桔子、可可、咖啡、茶。

  五、缺乏维生素B会使武汉治癫痫病专科医院人记忆力减退。可吃苋菜、苦瓜、紫菜等含维生素B丰富的食物。

  六、维生素C缺乏,也会使人智力水平下降。可吃刺梨汁、番茄等。

  七、美味食品多含有味精的成分。食用过多,会干扰大脑细胞正常活动,使脑神经生理功能受到抵制。所以,在制作菜肴时,不要放过多的调味品,尽量选择天然的食物,自己制作。少食工业制成品,工业制成品多含人造色素、香精等,可能危害脑细胞,扰乱人的正常思维及注意力,故不主张整日吃快餐面、火腿肠、压缩饼干等罐头食品。

  八、有的学生睡不好,则可选些既补脑益智,又能安神的食物。如酸枣仁、柠檬、牡蛎、鹌鹑蛋、小米、莲子、牛奶、龙眼、百合、猪心、猪血、玉米、土豆、莲藕等食物。睡前半小时还可以喝点加醋的温开水或牛奶,也有助于睡眠。睡前不要喝茶。

  九、一些辽宁癫痫病研究院中心家长相信或迷恋某类补品或保健品,其实这是没有必要的。过分的营养品,可能打乱身体的平衡状态。营养师一般不主张乱补。有充足的蔬菜、水果,就能使维生素的供应充足。但是适当补一些复合维生素也是可以的。

  十、卵磷脂所含的胆碱能维持脑细胞膜健全,增进脑细胞对葡萄糖和氧的吸取,能增强记忆。

  含卵磷脂多的食品有:大豆、牛奶、蛋黄、动物肝脑等。家长根据经验,给考生食用少量补品也可,同时可获得一些心理安慰。

  除以上十点高考食物的补给外,曹大伟还对考生的饮食提出了注意事项:

  易晕车的学生,在上车前最好不要多喝饮料、汤类食品、牛奶。不要吃得太饱,也不要空腹,在上车前1个半小时进食最好。特别注意不要在车上吃东西。

  高考期间,吃饭不要狼吞虎咽,也不要兰州看癫痫病专科医院边看书边吃,要细嚼慢咽。

  三餐之外,可适当加餐,但每餐不宜吃得太饱。尤其是高考时,吃得太饱会使胃肠道占用过多的血液,造成脑细胞的供氧不足,影响思维。同时,吃得太多,易有便感,造成大脑迟钝。

  考试中,可备少许果糖、巧克力、葡萄干,以备有低血糖发生时及时补充能量。

  考前不要喝咖啡、吃梨等利尿的食物。

  提醒考生和家长:要注意食品的安全卫生。不吃腐败变质的食品,不吃小摊小贩的食品,不吃平日没有吃过的食品,不吃过辣的食品。天气炎热,可适当吃些凉拌菜,但要消毒好,冷饮不要过度。

  总之,保持平衡、合理、有序的饮食,保持平常心,就能使大脑处于最佳的应激状态,发挥人的最大潜能,在考试中达到急中生智的效果,考出最好的成绩。

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