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双色蛋糕卷做法步骤详解_双色蛋糕卷家常做法大全_双色蛋糕卷怎样做好吃

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-10-21

   1.蛋黄蛋白分开备用;

   2.制作蛋黄糊:水+油、香草精搅打均匀,加入过筛的低筋面粉拌匀,再分两次加入蛋黄搅拌均匀;(做好的蛋黄糊用布盖上,防小儿癫痫如何治止变干)

   3.制作蛋白霜:蛋白加、盐打至起粗泡,分次加入细砂糖打至中性发泡;

   4.混合:取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再倒回剩治疗癫痫病哪种方法比较好余的蛋白霜中切拌均匀;

   5.可可粉+水先混合均匀,加入1大团原味面糊拌匀,再倒入一半量的面糊混合成可可面糊;

   6.先把原味面糊保定青少年羊癫疯治疗装入裱花袋,在铺了油纸的的烤盘上隔开一点距离挤出一条条,再将可可面糊装入挤在间隔中;

   7.进烤箱前轻轻的磕一下,消除里面的空气,170-180度上下火2如何治疗癫痫病的偏方0分钟左右;

   8.蛋糕稍凉后卷起,晾凉后切片即可(冰箱冷藏后更易切);

   炸制金黄色即可,不要炸的太老哦!

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