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爆炒鸡球的做法_怎么做爆炒鸡球

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-10-06

 制作步骤

1、用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断,并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断。

2、握住鸡治疗癫痫病的方法有哪些骨用力旋转几下,抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。

3、依次把鸡翅中的鸡骨抽出,放入生姜片、1茶匙酱油、半茶匙精盐、料酒,翻拌后腌渍30分钟。

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4、青椒洗净后切斜段,蒜瓣用刀拍散。

5、锅里倒入油,烧至6、7成热时放入腌渍好的鸡翅球小火炸至颜色金黄,捞出控油备用。

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6、炒锅里倒入2茶匙油,放入生姜片、八角爆香。

7、放入鸡翅球、葱段,大火翻炒出葱香味。

8、倒入切好癫痫病真的能治好吗的青椒段、拍散的蒜瓣,调入半茶匙酱油、半茶匙精盐大火爆炒至鸡翅球与青椒段颜色油亮。

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