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北方小吃羊肉泡馍的做法_好吃入味又营养

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-10-05

如有喜欢吃辣的同志们,可以适量的放些辣椒进行调味,味道会非常不错的哦!

1将羊肉和羊骨放在清水中浸泡约2小时左右。

2准备一块纱布将八角,香叶,桂皮,花椒,草果,葱姜等用癫痫病用什么中药可治好?纱布包好准备。

3将泡好的羊肉,羊骨放在汤锅中,用大火加热直至煮开后,将其中的血沫全部煮出后,加入调料包,接着转为小火,用小火慢煮约2小时后,捞出羊肉,切成片状。

4在盘中加入曲靖市治癫痫病去哪好面粉,加入酵母和水搅拌均匀,直至变成面团后,放置一旁静止约25分钟,直至面团发酵到约原面团的一半大小。

5接着将面团均匀的分成几个小面团,将小面团擀成圆片后,放在平底锅中,将2面都煎制成金黄色即可盛出备用。

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6在另外的锅中加入用来炖羊肉的汤汁,加入粉丝,黑木耳煮至成熟后,加入盐,鸡精,胡椒粉进行调味。

7接着将煎熟的面饼,用手或刀具撕成小丁状放入碗中,将祝好的粉丝,木耳饼汤汁倒在碗中,加颠闲病哪家治的好上羊肉,香菜,豆鼓酱即可食用。

羊肉泡馍中含有泡馍的淀粉及碳水化合物,羊肉中的蛋白质,以及蔬菜中丰富的纤维素,是比较好的佳肴啊!

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