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泡椒凤爪

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:凤爪500克、洋葱一个(如果个大的,半个就够了)、胡萝卜半根、泡椒适量、姜、柠檬汁几滴儿童癫痫病治疗方法

做法:

1、凤爪用厨房剪刀剪去爪尖,然后清洗干净后,用刀剁成两半

2、姜切片、胡萝卜切滚刀块、洋葱切小块,泡椒连着汁一起倒在大碗里

3、凤爪放锅中先焯一水,然后捞出来成都癫痫病的医院治疗比较好用凉水冲去浮沫,另起锅煮一刻钟

4、煮凤爪的同时,把泡椒连汁倒入锅中,再放入姜片、胡萝卜和洋葱,得稍加一点点清水,用大火煮开

5、然后改小火,滴几滴柠檬汁,加少许盐、糖和醋小火煮三、四分钟,放凉备用

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6、煮好的凤爪放流水下连续冲几分钟,冲去胶质,然后放在凉白开中泡一小会儿

7、把泡好的凤爪稍沥一下水,和泡椒等一起交替放入保鲜盒中,密封好后放冰箱泡一夜以上,就随时可以吃了,我通常会泡得稍久一点,更入味,而且非常有嚼小儿癫痫发作如何处置头。

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