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农家番茄炖牛肉

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-08-09

主料:熟牛肉500克

辅料:番茄4个

调料:盐5克;糖30克;鸡汁5克

做法:

1.先看看原材料:牛肉是剩余的红烧牛肉。番茄洗净,不用去皮昆明治疗癫痫病那家好,切成滚刀块,

2.其中的一半放入搅碎机中,打成汁。另一半留作备用。

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3.锅中放少油,倒入番茄汁,小火熬制,加入30克白糖;5克盐;5克鸡汁,3分钟即可。

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4.倒入炖好的牛肉,还有另一半番茄块,小火2-3分钟即可出锅。

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小贴士:

1.搅碎机:用搅碎机大的劲打,容易激出红元素,比用刀切的好。

2.上锅熬:小火慢熬3分钟,越熬越红。

3.放白糖:白糖收汁,就像糖色,番茄酱就像火一样红。

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