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杯子蛋糕_0的做法

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-07-18

1. 防粘油(面粉13g+油25g+酥油25g)混合搅拌均匀即可。

2. 蛋清+细纱糖打发。硬性小尖角。

3. 把蛋黄加入打发的蛋白霜里继续搅打均匀。

4. 打均匀蛋黄糊,纹路依旧清晰即可。

5. 筛入低粉。切半均匀无干粉状即可。

6. 再加入玉米油,翻版均匀即可。

7. 最后加入巧克力酱(泥)翻拌均匀即可。

8. 模具涂防粘油。

9. 加入面糊。8分满,轻嗑一下继发性癫痫病怎么治好。烤箱190度预热。入烤箱下层,160度烤25分钟左右即可。

10. 烤好的杯取出晾凉。

11. 挤上奶油,加上即可。

12. OK。

13. 下午茶很简单噢。

我用巧克力酱纯属方便,巧克力酱可以换成可可酱,也可以用黑巧克力+黄油融化。这样颜色会深一些。喜欢绿色的可以用菠菜泥,天然色素。当然也可以用抹茶粉。不过抹茶味苦可能孩子会不太喜欢,所以绿色可以用菠菜泥。

 

1. 准备材料癫痫病吃哪些药效果好呢;(最好是常温的,如果冰箱刚拿出来的,需要在常温状态下回温2小时后再做)

2. 将蛋打入无水无油不锈钢盆中,加入适量汁;(家里没有柠檬的,可以用白醋代替)

3. 细砂糖分三次或者四次加入蛋液中,一直高速打发。

4. 当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。(很多朋友反应说打发全蛋比较辛苦,这里我和大家分享个窍门:在打蛋的时候,在下面放一盆温水,这样就很容易打发啦!)

5. 将低筋蛋糕粉筛入打好的吕梁癫痫病什么医院好蛋糊中;(如果想蛋糕更细腻,蓬松,最好将低筋面粉过筛两次)

6. 用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中,大概7-8分满,依次做完所有;

7. 烤箱160度预热5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可;(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整);

8. 出炉的纸杯蛋糕;(检测蛋糕里面有没熟,可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出,牙签上有黏液,说明没有熟,如果干净,那就熟啦!)

9. 成品!不错吧!不回缩不开裂哦!(刚烤完丧失意识,而且有的时候全身会抽搐,这是怎么了?的纸杯蛋糕是有点干的,毕竟无水无油,待凉后,装入保鲜袋密封,过几个小时就很好吃了)

10. 内部组织非常松软哦!(很多朋友质疑我的蛋糕颜色这么黄,其实我用的是自家土鸡蛋,蛋黄较黄,所以做出来的蛋糕颜色特别好看)

1、如果想蛋糕更细腻,蓬松,最好将低筋面粉过筛两次; 2、具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整; 3、检测蛋糕里面有没熟,可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出,牙签上有黏液,说明没有熟,如果干净,那就熟啦!

 

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