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豆瓣鲫鱼的做法_豆瓣鲫鱼怎么做_豆瓣鲫鱼的家常做法_zcy【心食谱】

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-05-25

两条,小5-6只,姜一小块,蒜四瓣,一小把,准备调料:油适量,盐适量,一匙,醋一匙,白糖小半匙,两大勺,少许

1、姜切片、留出两片切丝,蒜去皮拍碎、青椒切小段,青蒜去哪家医院治癫痫好根切斜段,鲫鱼收拾好洗干净,沥干水分;

2、锅内放油烧热,下姜丝稍煸,将姜丝捞去不要,再将鲫鱼顺锅边放入锅中。煎到两面焦黄;

3、加入姜片、蒜瓣、青治癫痫病比较好的方法椒和少许盐(盐要少放)、老抽、醋、豆瓣酱、加入半碗水,让水量大概没过所有材料的大半;

4、大火烧开后,加入糖,转中火继续煮到汤汁收浓,鱼香飘出时,加入青蒜段,再撒入少许胡癫痫病患者饮食要注意什么椒粉即可起锅。

1、煎鱼时,不要乱动锅中的鱼,转动锅,让鱼的不同部位均匀受热,煎好一面后再翻转煎另一面,用锅铲轻推鱼身,如果能顺利移动就是已经煎好了。

贵阳哪家医院可以治好癫痫>2、豆瓣酱如果无法获得湖北的荆沙豆瓣酱,就用超市能买到的四川豆瓣酱代替也可以。

3、特别提醒,糖的量要少,一点点,做出的菜没有甜味,但更鲜。

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