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茄辣西_茄辣西的做法家常菜

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-05-18

让人一试难忘的西北名菜——茄辣西

茄子、辣椒,还有西红柿,在一道菜里做为配菜同时出现,这个可能在我们平日做菜时常有,但是,专门用这三种食材组合,特地炒出一盘菜,老实说,这个倒还真没有!

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这道西北夏天最火的,当地朋友教我这样做:油不要放多了,朋友大嗓门地跟我特别强调道,啊,我们这边做菜不像你们南方人下好多油(哈哈,有吗??),油不放多炒久一点,把汁都煮出来,很简单的很简单。。。

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呵呵,夏天没啥食欲的时候,不妨试试这道名字很有趣,味道让人一试难忘的西北吧!茄子、辣椒、西红柿没有固定的配比,可依据个人的口味调整比重,但三样食材缺一不可哦。。。

制作材料:紫皮茄子3条、青椒2个,西红柿1个、蒜茸、姜末

制作调料:盐、糖、酱油

茄辣西的做法

如何减少癫痫病发作的可能>1.茄子洗净去蒂切条片状,青椒洗净去蒂去籽切丝,西红柿洗净去除蒂部切片备用;

2.锅烧热注油(正常炒菜用油量),油温起来后将蒜茸姜茸倒入炝锅煸香,将茄子及青椒丝倒入锅中翻炒;

3.炒至茄条软身,将西红柿片倒入锅中一同翻炒;

4.锅中依次调入糖、精盐,酱油,翻炒至汤汁浓郁(如西红柿用量少的话可以酌情加点水),即可起锅盛治疗小孩癫痫病的方法都有啥盘。如果不是拌面吃的话,汤汁可以收干一点。

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茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄药物治疗癫痫能好吗酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...

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