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椿芽焖黄鱼_椿芽焖黄鱼的做法鲁菜菜谱

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-05-18

椿芽焖黄鱼

主料:1条。

配料:猪肥瘦肉丁50克,干红辣椒2克,椿芽末10克。

调料:葱片、姜片各30克,八角、甜面酱、老抽、南酒、精盐、味精、花生油各适量。

椿芽焖黄鱼的做法

将大焦作市治疗癫痫病的方法黄鱼去鳞,去鳃,用两双筷子从口中插入绞出肠脏,塞入炒熟的猪肥瘦肉丁。锅底放花生油烧热,放入大黄鱼,煎至两面挺身,拨至锅的一边,下入用刀拍碎的八角及葱片、姜片稍煸,放入甜面酱、南酒、老抽、干红辣椒丁及少许,晃锅,加盖稍焖,加精盐、味精及椿芽末,将鱼翻身,稍焖即成。

美食小贴士

煎制时湖北专门癫痫的医院勿煳。焖制要透。翻锅时要利索,勿使鱼碎。山东烟台风味。

美食城网站小提示

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

南京哪个医院治癫痫病redienta">黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

关键词:

嘉峪关癫痫病医院="ingredienta">黄鱼的营养价值及价值

可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...

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