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扁豆焖饭_扁豆焖饭的做法重庆菜菜谱

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-05-18

扁豆要先清净再去两端和老筋。如果先掰成段的话,营养会从断面在冲洗的过程中流失掉。

先煸五花肉确实能煸出不少油脂,但是要把油倒出来才能有效控制摄入量。如果还在锅里的话,在蔬菜和大米加入后,油脂会融进其他食材中。

扁豆有健脾胃的作用,从营养素数据而言的话,扁豆属于营养价值中等的蔬菜。

用电饭煲焖菜饭,水量加至没过食材表面就可以,最好加热水。

扁豆焖饭

材料:扁豆河南哪家医院治疗癫痫靠谱150g,50g,大米1杯,大蒜5-6瓣,酱油30ml

扁豆焖饭的做法

1.扁豆洗净后,掐去两端并撕掉老筋,大蒜去皮后拍碎。

2.扁豆用手掰成小段,用掰的手法会使扁豆更入味。

 

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3.炒锅中不用放油,先放入五花肉煸炒,小火煸炒至表面变焦并析出油脂。

4.倒出部分油脂贵州治疗癫痫医院有哪些好方法,然后放入大蒜煸香。

5.放入煸豆,翻炒均匀后倒入酱油,继续煸炒。

6.加入适量清水,小火加热至微微沸腾,期间将大米洗净。

7.将大米倒入炒锅中,与食材混合均匀,然后倒入电饭煲内胆中。

8.继续加热水至没过食材表面,并启动焖饭模式。

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吃未煮熟的扁豆为什么

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