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酒桌礼仪常识

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-04-16

  在中,难免因客户应酬、公司聚会等需要参加一些职场宴会,那么在职场宴会中需要注意哪些常识呢?下面学习啦小编就为大家整理了关于酒桌的常识,希望能帮到你哦!

  酒桌的礼仪常识

  1、餐桌礼仪

  (l)主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

  (2)有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

  (3)不可一人独占喜好的食物。

  (4)避免使用太多餐具。

  2、餐桌话题

  假如饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。和背景、年龄通辽癫痫病治好要多少钱、性格、嗜好皆不相同的同事或客户,到底要聊些什么?

  (l)天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上碰到同车的人,必定由天气展开话题。

  (2)嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

  (3)新闻事件。尽管新闻每天都有很多人在看,也天天不同,但是,有些重要新闻事件人们还是喜欢听或者发表的。

  (4)故乡,学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间的距离。

  此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、等也可以作为聊天主题。

  3、饮酒礼仪

  (1)敬酒有序

  一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称银川癫痫医院哪里好呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当帮助你的某位客人在席上时,对他要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,而要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

  (2)劝酒适度

  在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

  (3)避酒得当

  不要主动出击,实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致使别人产生“就这点能力”的想法,使大家癫痫手术治疗不敢低估你的饮酒实力。

  4、职场酒桌上的礼仪和酒桌上的规矩

  (1)酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,但是喝酒的时候决不能把这句语挂在嘴上。

  (2)韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

  (3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。

  (4)可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  (5)自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  (6)自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

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  (7)端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  (8)如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  (9)碰杯,敬酒,要有说辞。

  (10)说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

  (11)假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

  (12)宴会结束的时候,一定还有一个碰杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

  (13)注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤不要发出声响,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上,如果你已经喝了点酒的话。

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