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为你介绍白菜最健康的四种吃法

来源:赣菜谱大全   时间: 2019-02-12

     白菜是一种备受人们喜爱的之一,它营养丰富,而且还可以养颜,,但你知道白菜最的四种吃法吗?

醋熘白菜

主料:嫩白菜帮300克

辅料:水发海米2克,鲜青椒50克,湿淀粉15克,猪油50济南哪里治疗癫痫病克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。

做法:

1.白菜帮切4厘米长,2厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。

2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米间歇性癫痫病是怎么引起的,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(50克),加盖燜1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。

特点:口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。

注:如青椒改成尖青椒,香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。

奶汁靠白菜

<沈阳哪个医院癫痫好p>主料:白菜500克,鲜牛奶100克

辅料:火腿末,水发海米,淀粉各16克,猪油125克,味精,盐,香油姜未各适量。

做法:

1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽,5厘米长的块。

2.锅加热放猪油,油温达成七成热时,将白菜块下锅炸1分钟左右,见白菜块什么药治疗癫痫病四周呈米黄色时捞出,控净余油,原锅留油25克,放入姜未炝锅,倒入炸好的白菜,牛奶,海米,盐,味精和少许鲜汤,用文火靠之,待汁少许时放火腿末,用淀粉拢芡,芡熟后翻锅点香油出装盘即可。

特点:色泽美观,清香适口。

(责任编辑:zxwq)

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