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好吃的高压锅懒货红烧肉特色做法大全

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-11-28

肥瘦相间五花肉一斤,切成一寸见方,加姜蒜用开水焯,去血沫。如果不是当天做,就把鲜肉焯水后放冷冻,取出来先冷水,再加热水成温水慢慢解冻,可保肉质新鲜。茭白焯成都治癫痫病好的医院水,不是茭白季节的话可以用杏鲍菇,也很美。蛋先煮好,剥壳待用

锅里下油爆香葱姜蒜,把五花肉及其他材料入锅翻炒,生抽老抽各一勺,再加点白糖和豆武汉治癫痫三甲医院瓣酱,加黄酒或红酒是不同风味。加水至淹没肉,大火至滚。可以加点山楂干和冰糖,放高压锅

高压锅出来,要是觉得味道不够浓厚或要加强上色,可以把红中医癫痫病病医院烧肉再投放到铁锅里翻炒,可以在这个阶段再放盐,或者再下一勺老抽,上色比较好看。别炒太干,尝尝味儿对了就不要轻忽地起锅吧!

吃不完的红烧肉(这中医治疗癫痫效果如何种情况是很容易发生滴,毕竟是横菜),第二天可以做红烧肉盖饭,用开水焯一点小油菜,盛饭的时候一起放着,混着肉和浓郁汤汁一起吃,美死个银!

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