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【一品豆腐怎么做好吃】一品豆腐的做法步骤

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-11-10

1.红辣椒洗净、沥干水分,切小丁

2.姜切片

3.蒜切小丁

4.将1、2、3放入料理机打成茸

5.锅内放少许油,倒入辣椒酱,加入适量盐、花椒粉、鸡精,鱼露调味,不断搅拌熬至自己想要的浓稠度周口哪家医院能治好癫痫病>

6.晾至温热即可装瓶

7.选择一盒市面上最嫩的内酯豆腐 (这样的豆腐一般用来凉拌或做汤)

8.小心撕开豆腐表面的包装纸,倒扣过来

9.用剪刀剪一个小口,然后用轻拍,如果是做给自己吃,也可以用嘴往里吹气

张家口看羊癫疯哪家好10.这时候空气会随着这个小口进入盒内,空气进入充分后能看到豆腐和盒底脱开 就得到一块完整的豆腐了!

11.刀蘸点水,再横着将豆腐切成自己喜欢的大小 竖直对半分豆腐

12.再横着将豆腐切成自己喜欢的大小

13.准备姜末、红椒粒

14.牡丹江市癫痫病医院有哪些em>洋葱末、牛肉末 (话说洋葱和牛肉真是绝配!哈哈)

15.小心将豆腐块在淀粉中裹薄薄一层

16.再裹一层蛋液

17.锅内油6、7成热,将豆腐块炸成金黄捞出

18.炸好的豆腐块装盘摆好

1河北哪家医院专治癫痫病9.锅内放少许油,倒入牛肉末、红椒粒、洋葱碎翻炒至牛肉变色,调入少许料酒

20.倒入适量辣椒酱、翻炒均匀,浇淋在豆腐上即可

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