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【香煎藕合怎么做好吃】香煎藕合的做法步骤

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-11-10

1.藕去皮,洗净,韭菜择洗干净

2.莲藕洗净后切成5毫米的薄片,两片不要切断,形成一个中间连着的藕夹

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3.将面粉、生粉、糯米粉、泡打粉倒在一个大碗中,加一个蛋清、水拌成糊,挑起面糊能自然滴落即可

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5.加入韭菜末、姜末、盐、生抽、糖、料酒拌匀

6.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧

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7.将夹好的藕盒用干净布擦干水分,均匀地拍上干淀粉,粘上面糊,放入电饼铛中,煎熟即可

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