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【豪华老式五仁月饼怎么做好吃】豪华老式五仁月饼的做法步骤

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-11-09

1.准备好熬糖浆的材料,首先熬制糖浆。

2.将水和白砂糖倒入锅里,边用中火加热边搅拌,直到白砂糖全部溶解。

3.加入麦芽糖,继续搅拌,直到沸腾后,改用小火再煮1分钟,关火冷却以后即成糖浆。

4.<北京癫痫病医院都有哪些/em>准备好五仁的馅料,接下来制作五仁馅。

5.面粉和糯米粉混合倒入锅中。

6.用小火炒至面粉的颜色变黄,放凉备用。

7.把腰果,大杏仁等敲碎,蜜枣切丁放入容器中,加入糖,油,粉类,水等合成团。

河南省太康县人民医院癫痫科预约电话ep">8.开始制作月饼皮,在面粉中加入玉米油,拌匀。

9.倒入糖浆。

10.用手揉成软硬适中、光滑细腻的面团。

11.把馅料和饼皮面团分成小份。馅料与饼皮的重量比例为4:6。

天津治疗癫痫哪家好p">12.取一个饼皮面团,用手掌压扁,放1个馅料在饼皮上。

13.用饼皮把馅料包起来,并慢慢往上推,直到完全收口。把包好的面团放进撒过粉的月饼模里,用手压实了。

14.用手按压月饼就出来了,依次做好所有的。

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16.放进预热好的烤箱,210度,15分钟左右。

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