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麻辣鸭的做法_怎么做麻辣鸭_如何做麻辣鸭

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-10-19

怎么做麻辣鸭好吃?学做麻辣鸭需要哪些食材?家常美食网栏目的心情画廊老师教你轻松做出好吃好看的麻辣鸭。

本食谱来自【心情画廊】老师分享的麻辣鸭的做法,所属分类:川菜、禽类、,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

主料:水鸭半只,红尖长春癫痫病医院有哪些椒3只,姜一大块,蒜瓣5颗,六门闸豆瓣两大勺,花椒粉一大勺

辅料:茶油适量,盐适量,白酒适量,蚝油适量,鸡精适量

1. 水鸭剁小块,红椒切小圈,姜切片,蒜瓣也切片

2. 坐锅下鸭块先炒干水盛全国癫痫病权威医院出,洗锅烧茶油,下鸭块爆炒,喷白酒翻炒均匀盛出

3. 锅里余油下姜片炒香,接着下豆瓣,炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味,接着下蒜片和红椒圈,适当调盐味,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就OK了!

1,水鸭要选用未成年滴嫩仔鸭(半岁大),容易炒熟且肉老年人癫痫病患者术后应该做到哪些质嫩,麻鸭和湖鸭我们不喜欢,腥味重,不适合做这个口味。2,六门闸豆瓣是湖南岳阳的特色豆瓣,非常鲜香,是一种剁椒豆瓣,朋友给的,一直不舍得吃,嘿嘿~3,这个豆瓣盐味适中,鸭子还需另外调少许盐。4,颗粒的花椒做菜很容易发生意外,不小心嚼到那真要麻S去了,呵呵,我个人喜欢放花椒粉,味道也均匀,每一口都是麻辣鲜香哈武汉看癫痫哪个好

大家在烹饪麻辣鸭的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

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