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酸辣海带丝怎么做 加占白芝麻会更入味

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-10-19

  海带丝味道极鲜美,营养价值超高,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“酸辣海带丝怎么做 加占白芝麻会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下酸辣海带丝怎么做:

  材料:

  干海带,食油,盐,蒜,熟白芝麻,干红椒等

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  步骤:

  1.干海带入冷水浸透、泡发。

  2.洗净。取适量海带切成段。

  3.切成细丝备用。

  4.准备好熟白芝麻;干红椒剪成细丝;蒜拍破备用。

  5.锅中油热,爆香蒜瓣。

  6.倒入干红椒,煎炸出香味。

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  7.倒入海带丝,加入适量盐,炒匀。

  8.淋入姜汁醋,炒匀。

  9.撒入熟白芝麻,炒匀。

  10.炒好的海带丝,调好味,盛入盘中。

  以上主要介绍了酸辣海带丝怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款凉菜喔。接着要给大家补充点关于海带的相关知识。

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  1.海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

  2.烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。

  3.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮天津哪里治疗癫痫好约15分钟即可,时间不宜过久。

  如何挑选海带

  正常的海带是深褐色,腌制或者晒干之后,会呈现墨绿色或深绿色。不要买颜色特别鲜艳的海带。叶子宽厚的,没有枯黄的为佳。

  以上就是关于:“酸辣海带丝怎么做 加占白芝麻会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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