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夏季饮食有什么要求?

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-09-17

【导读】高温、高热、高湿天气,人体易出现阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化。中医在此时节提倡“清补”,选用具有驱暑生津功效的食料,以补充人体的消耗。建议公众多吃苦味食物,日常饮食以稀食为宜,适当补充含钾食物。夏季饮食有什么要求?

多吃苦味

在夏季,酸性食物的肉、奶等摄入多了,人会比其他季节性格急躁和不安,所以多食用一些清淡的蔬菜和水果,其碱性可以调整人的脾气和潍坊羊羔疯要怎么治疗呢情绪。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣、生菜、芹菜、茴香、苦瓜、苔菜、丝瓜等。在干鲜果品中,有杏仁桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外,啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。



夏季饮食

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稀食为宜

中医认为,胃为后天之本。夏季消暑饮食最好是多以稀食为主,比如在早餐以及晚餐的时候多喝粥,在午餐时多添加一碗汤,就可以很好地达到防暑降温的功效。并且在煮粥的时候不妨在粥中适量地添加一些养生材料,比如荷叶、绿豆等,这些都具有消解暑热、清热解毒、生津利尿的作用。另外,夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些癫痫病治不好吗新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选。

补含钾食物

研究表明,中暑的病人通常都会出现低钾现象。因此,小暑时节,为了预防中暑,应当多吃些含钾丰富的食物,如大豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜吉林治疗癫痫病医院哪家强>、香蕉等。此外,牛奶鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾,应经常食用。

另外,炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富,多喝茶既可消暑又可补钾,可谓一举两得。一旦发生中暑,专家介绍,应先将中暑者迅速抬离高温现场,转移至阴凉通风处,口服藿香正气水等防暑应急药品。此外,还可将患者平卧在空气流通处,在太阳穴擦清凉油,并配合掐压人中、合谷等穴位5秒钟。

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