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蜜汁山药家常做法 这样做很甜蜜 -

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:蜜汁山药家常做法 这样做很甜蜜

  山药的性价比很高,是很有食用价值的食材x_b_x_y_s_w_c_o_m。山药的营养价值很高,常食有延年益寿的功效。山药的功效与作用也是有很多的,它对人体滋补效果是很好的。蜜汁山药是一道很甜蜜的菜肴,朋友们想知道蜜汁山药怎么做吗?下面就为大家介绍蜜汁山药家常做法。

  做法一

  主料:山药500克,鸭梨1个,苹果1个,金糕10克,瓜仁10克,葡萄干10克,瓜条10克,青梅10克。桂花酱10克,白糖150克。

  做法

  1、将山药刮去外皮,用清水洗净。

  准备一个新鲜的梨子、苹果,然后将它们剥去皮,切开,除去核,然后切成条。

  将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净,横切成两半。

  2、锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长3寸的段。

  沙锅中放入白糖,注入300克清水,上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁。

  移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中,上面撒上各种果料www.xbxysw.com

 贵阳癫痫病治疗基地 3、将煨山药的糖汁过细罗,注入另一锅中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。

  4、锅内放入提前熬好的山药汁2两带热后放入山药。

  5、将500克山药倒进锅中,小火收汁、收浓为止、然后出锅码放在盘中即可。

  6、定型定器,装盘。

  做法二

  材料:山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。

  做法

  1、山药去皮,切成长条用水浸泡,枸杞用水泡软。

  2、锅中放能没过山药的油,放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干。

  3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水将糖熬化。

  4、熬成浆时,放入山药和枸杞炒匀。

  5、放桂花酱炒匀即可。

  做法三

  主料:山药500克欢迎xbxysw.com

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  辅料:水,劲霸橙汁,百花蜂蜜,白糖,星火冰片糖。

  做法

  1、山药身上治疗儿童癫痫疾病的医院哪个好有不少毛,需要上火上略烧一下,把毛烧没有即可(注意安全)。

  2、烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。

  3、将切好的山药放进高压锅,再放入色拉油。

  色拉油的量是满过山药即可,上火压制4分钟(高压锅阀喷气算时间)生山药1斤出熟山药0.85两、压好山药备用。

  做法四

  材料

  1、山药切成手指粗的条,均匀裹上薄薄一层生粉。

  2、先准备好番茄两个,将它切丁,洋葱四分之一个切丁备用。

  调料:盐,糖,水淀粉。

  做法

  1、开油锅,把山药条放入炸到金黄,捞出后用吸油纸吸去多余油份后,整齐的码在盘子里。

  2、锅里留底油,炒香洋葱丁,然后把番茄丁一起倒入翻炒。

  边炒边压,让番茄成糊状,加盐和糖调味,然后倒入水淀粉勾芡即是要浇的汁了xbxysw.com

  3、最后把烧好的汁浇在码好的山药条上即可。

  中国权威癫痫医院ng>山药的营养价值

  1、山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

  山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

  2、山药含有多种微量元素,尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少,不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D,几乎不含胡萝卜素。

  3、山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

  4、山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状。

  5、山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质,这种物质可以防止黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。

  6、山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础小~百~姓~养~生~网

  山药的功效与作用

  1、健脾益胃、助消化

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

宜春癫痫正规医院t">  不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  2、滋肾益精

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  3、益肺止咳

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  4、降低血糖

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  5、延年益寿

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的蜜汁山药家常做法的内容。山药可以健脾益胃、助消化,还能降低血糖,它的营养价值是很高的,所以朋友们平时可以多食用些。文章中介绍的蜜汁山药的做法都很简单,大家不要错过了来自xbxysw.com

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