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3种年货选不对 加速衰老同时还致癌 -

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-07-05

  春节是中国人阖家团圆的节日,而在这个节日里各种美食是必不可少的x.b.x.y.s.w.c.o.m。所以,也就有了“每逢节日胖三斤”这样的说法。尤其是春节更是各种美食汇聚的日子,但你的年货真的健康吗?食物也分优劣质高低,所以如何选购食物也关系到我们的健康。

  今天,我们就一同来了解哪些食物不宜选购,如果选择错误又会给身体带来哪些危害。

  一、坚果类

  坚果类零食是春节必不可少的,闲暇时、聊天时、观剧时、招待亲朋时都会用到各种坚果。而坚果的营养也非常丰富,首先维生素E在坚果类食物中含量最高,可以抗氧化和提高生育能力。其次,各种坚果中含有大量的烟酸、叶酸、钙、镁、锌等物质,虽然热量高却也是保护心脑健康的食物。但是选购错误却会带来很多危害。

  坚果选购错误带来的危害

  首先,坚果类食物其中富含大量的油脂,如果在生产和运输时保存不当会出现“哈喇味”,这是因为其中油脂氧化的结果。出现这种气味的食物不仅难吃、难闻,还会危害健康,一方面会增加人体患心血管疾病和肿瘤的风险,另一方面油脂的氧化会产生自由基,破坏人体的内的酶,使新陈代谢出现紊乱,加速衰老和出现疾病。

  其次,坚果类食物还容易发生霉变癫痫病能治痊愈吗_58-40">www.xbxysw.com。如花生霉变就容易产生黄曲霉毒素,这种物质是严重致癌物质,尤其对肝脏的伤害非常大。

  所以,选购坚果类食物一定也要慎重,不能贪图小便宜。坚果的营养价值高,但如果不知道如何选购,那么就会给健康带来很多危害。三只松鼠品牌下的坚果就可以免去你的担忧,其品牌下的开口松子果仁白净,散发出自然的松木香,被称作“长寿果”。而且在食用的时候非常容易剥壳,免去的过多的麻烦。更重要的是每一个颗松子都精选而来,无污染、新鲜、没有添加剂是它最大的特点。

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  如何选购坚果类零食

  首先要看坚果,看大小是否均匀,外表是否有霉斑,颜色是否正常,防止上色。山西什么癫痫病医院好另外,还要看包装,包装是否完整,生产日期、保质期、厂址等信息是否全面。

  其次,闻坚果味道xbxysw.com。如果是零散的坚果可以闻一闻,看是否有霉味。

  最后,如果可以一定要尝一下坚果,新鲜的坚果饱满,味道清香。而陈的坚果有霉味、哈喇味或发苦。

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  二、水果类

  过年水果是离不开的食物,坚果吃的多了会上火,大鱼大肉会过于油腻,所以春节一定要备上足够的水果。但是水果选购不对或存储方法错误,会给家人的健康带来很多危害。

  首先,现代很多商家为了给水果保鲜,都会选择打蜡。如果是食用蜡那么对健康没有太大的影响,而工业蜡则会携带大量的重金属,危害人体健康。

  其次,春节水果的存储也是一个大问题,往往购买大量的水果,却会因为存储方式的不对,造成水果腐败、携带细菌等,从而引起身体疾病。

  水果的储存方法

  首先,不管购买什么水果尽量不要放在冰箱中,冰箱中物品混杂,各种食物上的细菌会交叉感染,所以不适宜放在冰箱。

 幼儿癫痫能治愈吗 其次,水果不宜混在一起储存,一方面大量的水果放在一起储存,会造成相互之间的挤压,加速水果的破损小+百+姓+养+生+网。另一方面,一些水果具有催熟作用,如苹果对香蕉、猕猴桃等,如果放在一起会加快香蕉的腐烂。

  另外,即使在过年水果也不宜一次性购买太多,可以随吃随买,避免造成浪费和水果的不新鲜。

  三、腌肉类

  肉是节日里少不了的食物,尤其很多地区都会有腌腊肉的习惯,腌制肉吃多也不利于身体的健康。

  首先,腌肉类食物其中含有大量的盐分,节日里各种食物的含盐量已经很高。大量食用盐会导致血压升高,造成人体失水。

  其次,腌制肉中容易含有亚硝酸盐,一方面会加速人体的衰老,另一方面这也是一种致癌物质,危害人体健康。

  腌肉的选购方法

  腌肉并不是健康食品,一般建议大家少吃为好,但是这里还是要提及辨别腌肉的基本常识。

  首先,购买腌肉也要看包装,厂家、厂址、生产日期、保质期和储藏条件等,这些都要关注。

  其次,看配料表,防止使用癫痫病手术治疗效果添加剂、色素等物质。国家标准允许使用的有桂皮、八角、草果、茴香和花椒等香料x b x y s w c o m。虽然国家规定可以食用亚硝酸盐,但是最大使用量是0.15克/千克。

  另外,看是否有变质情况,要注意包装内部的腌肉有没有出现变质现象。质量好的腌肉色彩鲜明,有光泽,肉质呈现鲜红色或暗红色,脂肪部分呈现透明或乳白色,表面干爽有弹性。

  反之,腌肉表面暗淡无光、脂肪呈黄色,表面有霉斑、粘液、哈喇味等,这些都变质肉,不宜购买。

  所以,春节虽然是多种美食积聚的节日,但是美食选购不对也会给健康带来威胁。

  结语:上文我们简单的给大家介绍了购买年货时,坚果类、水果类和腌肉类食物的注意事项。坚果类和水果类食物富含丰富的营养,而腌肉虽然不提倡食用,却是大家的喜爱的美食。如果这些食物选购错误,很容易给家人的健康带来危害。

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