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凉拌海带南瓜丝的做法的做法凉拌海带南瓜丝的做法怎么做

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-06-30

南瓜的保健作用好

1.南瓜,又名倭瓜、金瓜。性味甘温,有健脾消食、荡涤肠胃的作用。明代医学家李时珍在其《本草纲目》中说:南瓜色黄味甘,峻补元气,不得以贱而忽之。昔在闽中有素火腿者云,食之滋津益血。药文献素以南瓜有补脾、暖胃、消炎、止痛、益气、杀虫的功效。南瓜含蛋白质、脂肪、糖类及维生素a、b、c,还含有钙、纤维素、胡萝卜素、多种矿物质。近些年来国内外一些人将南瓜誉为“特级保健品”主要用来防治糖尿病,据称能有效地促进胰岛素的分泌。

2.南瓜的价值非常高,宿州癫痫病要怎么治疗呢我国古代就有对南瓜保健作用的记载。中医认为南瓜性温、味甘,具有补中益气、强肝、助肾、降压、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜全身都是宝,其根、茎、蒂、叶、籽、果都对某些具有一定的疗效或辅助疗效。中医史书《滇南本草》中记载:“南瓜性温、味甘无毒,入脾、胃二经,能益气、化痰排脓、驱虫解毒,治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等症”,并认为南瓜能“横行、利小便”。《医林篡要》记载,南瓜能“益心敛肺”,并有性温味甘、润肺、入脾、胃径、消炎止痛、解毒驱虫的作用,适用于烧伤、烫伤等。在《本草纲目》中,李时珍将南瓜与灵芝放在一杭州癫痫病专科医院起,说它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用。凡久病气虚、脾胃虚弱、症见气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来,人们发现南瓜还含有大量的生理活性物质,对人体具有多种药用价值。因此,可以提取南瓜中的有效药物成分做成保健食品和药品,长期食用具有保健防病治病的功能。

基本资料:
〖主料〗:海带丝50g,小黄瓜50g,南瓜100g,芹菜20g,豆芽20g
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:白醋50ml,橄榄油25ml,香油5ml,白胡椒、盐各适量 咸阳市癫痫病中医治疗法r> 制作过程:
1.海带丝洗净,放入滚水汆烫至熟,捞起,待冷却,切成4厘米长段。
2.南瓜去皮及籽,切丝,放入滚水汆烫至熟,捞起,待凉。
3.小黄瓜洗净,切丝;豆芽冲水洗净;芹菜洗净,切段。
4.全部装入盘中,淋入混合拌匀的即可食用。

 

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