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常吃绿豆有什么好处 到夏天吃这物最是刮油解腻健康饮食健康养生

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-06-30

  常吃绿豆有什么好处呢? 夏天酷暑难耐,要想作为基础清油解腻,护肝的话,还有什么比绿豆更适合夏季的食物呢,一碗清凉的绿豆汤就能去暑解腻。

  说到绿豆的功效与作用,相信大家也都知道一二,因为在夏天,人们经常会用绿豆汤来解暑。其实绿豆的功效不仅仅是这些,它还有一些其他的作用,今天我们就来介绍一下绿豆以及绿豆的做法,让这个夏天更清爽。

  绿豆的做法很多,但是我们常见的只有绿豆汤,难道只有绿豆汤这种吃法?下面就跟着小编西安哪家治疗癫痫病一起来了解一下吧,看看它究竟有什么价值以及另类吃法。

  营养分析

  绿豆有很高的营养价值,是养生佳品。

  明代医学家李时珍,在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”,说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。

  绿豆的营养价值很高,其中含有丰富的蛋白质、银川治癫痫哪家正规碳水化合物以及钙等成分。

  据测定,每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡,还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全,尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高,如与大米混合食用,会提高它的营养价值。

  食疗作用

  认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际癫痫治疗技术应用,总结绿豆的功用为:清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,解一切事物中毒。

  在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解毒。

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