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腐乳杏鲍菇的做法腐乳杏鲍菇怎么做

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-06-30


原料:杏鲍菇300克左右,腐乳1/2块,生抽1勺,白糖1茶勺,芝麻酱1茶勺,醋1茶勺,香油 1/2茶勺,蒜末随意(备注:1茶勺=5cc)

做法:

1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。(此期间唐山羊癫疯医那家治疗好准备调料哈!)

2、将所有的调料搅拌均匀。

3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!!!

4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,就可以了。(我想,吃之前请搅拌的叮嘱,就不需赘言了吧??)

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杏鲍菇也可以用烤箱烤熟,口感比较筋道。

而用桑拿的方法,口感比较嫩滑!

杏鲍菇冷却后再撕,汤汁不易流失!

 

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