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金针牛肉卷的做法_金针牛肉卷怎么做_金针牛肉卷的家常做法

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-06-01

 

 

材料:牛肉100克,金针菇50克

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调料:姜末2克、酱油5ML、料酒5ML、黑胡椒粉2克、盐1克

做法:


1、将牛肉切成薄片

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2、牛肉片放入碗中,倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟


3、金针菇切去根部,洗净沥干水分,淋几滴油、少许盐拌匀

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4、腌好的牛肉片铺开,放上一些金针菇


5、将牛肉片卷起,将金针菇包住


6、用牙签固定住

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7、平底锅热后倒少许油,将牛肉卷放入锅中小火煎


8、煎的过程中不断翻面,使整个牛肉卷煎均匀至熟即可 

 

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