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西红柿炒蛋的家常做法_西红柿炒蛋怎么做好吃

来源:赣菜谱大全   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

  是一道在老百姓之中非常流行的大众菜肴,简单易学,主要的就是和,原材料很容易准备,营养的搭配方面也很合理,酸酸甜甜的口味也比较符合大众口味,这道西红柿蛋是一种营养互补的美味佳肴,具有很好的养生功效。

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  很多人烹饪生涯的第一道菜可能就是西红柿蛋,也可能是唯一会做的一道菜,因为它的做法够简单,味道的确不错,是很多人走进厨房的开始,因为它的美味,也俘获了一大票好吃嘴的味蕾。接下来咱们就来学习西红柿的具体做法是怎样的吧!

  明细:

  主料:西红柿,;

信阳市治疗癫痫病的专科医院是哪家>  辅料:植物油,小葱,白砂糖,食盐;

  制作步骤:

  1.番茄洗干净切成块状,鸡蛋打散备用,小葱切碎即可;

  2.炒锅中加入适量的植物油,小火加热后把鸡蛋倒进去;

  3.大火快速滑炒之后盛出备用;

  4.利用剩余的油开始翻炒西红柿块;

  5.一直用大火炒至西红柿大量出汁之后加入少许清水进去;

  6.待汤汁变得浓稠重庆最好的癫痫病医院之后把鸡蛋和葱花倒进去翻炒;

  7.最后加入少许白砂糖和食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

  小贴士:

  在滑炒鸡蛋的时候,刚倒进去锅里的时候不能急着翻炒,一定要等鸡蛋的底部凝固成型之后再用锅铲轻轻的翻动,使鸡蛋炒成型,再用锅铲将其碾成小块,炒西红柿的时候也要注意,一定要用大火将西红柿炒出大量汁水之后再加水一起煮,这样可以让西红柿炒鸡蛋这道菜更加有味。


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